據農業農村部監測，7月11日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.79元/公斤，與上周五（7月5日）的24.43元/公斤相比，上漲1.5%。本周的平均價格為24.5元/公斤，與上周24.31元/公斤的均價相比，上漲0.8%。

　　本周國內生豬價格先漲后跌，周均價環比上漲。據中國養豬網的數據，7月12日，生豬（外三元）價格為18.64元/公斤，與上周五（7月5日）的18.5元/公斤相比，上漲0.8%。從一周均價來看，本周生豬均價為18.7元/公斤，與上周18.26元/公斤的均價相比，上漲2.4%。

　　據卓創資訊監測，周前期，全國大范圍降雨，養殖端出豬積極性不高，疊加交通受阻，市場豬源流通減少，下游收購難度較大，短時呈現供小于求局面，支撐豬價上漲；周后期，降雨減少，氣溫逐漸回升，養殖端出欄節奏恢復正常，市場豬源供應較為充裕；但由于白條走貨欠佳，下游接貨能力有限，普遍抵觸高價收豬，養殖端被迫降價走量，價格止漲下跌。本周全國生豬交易均重微漲。全國生豬平均交易體重124.84公斤，環比微漲0.06%。周內生豬交易均重以北跌南漲為主。北方部分屠宰廠對肥豬貨源減少采購，標豬收購比例提升；同時，養殖端前期大豬貨源出欄被消化后，近期大豬出欄占比下滑，帶動出欄均重下滑。而南方養殖場看漲預期偏強，且前期肥豬消化后，近期大豬存少需多，走貨加快，推動養殖端進行壓欄等價操作，從而帶動交易均重上漲。本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比微漲，周內平均開工率26.46%，環比上漲0.03個百分點。養殖企業生豬出欄計劃逐漸增加，屠宰企業收購難度減弱，支撐周均開工率環比微漲。但因終端需求難有支撐，屠宰企業訂單相對有限，周內開工率呈下降走勢。后期終端需求缺乏支撐，但生豬出欄或略增加，屠企收購壓力緩解，開工率或微漲。

　　近期豬價回暖，豬企盈利改善。上市豬企近日陸續發布2024年半年度業績預告。

　　2024年上半年，新希望（000876.SZ）歸母凈利潤預計虧損12億元，同比減虧59.77%。扣非凈利潤預計虧損13.4億元，同比減虧55.21%。新希望表示，二季度生豬行情回暖，豬價較同期有所上漲，結合公司生產管理改善，養殖成本穩步下降，二季度單季盈利預計約7.5億，使上半年整體業績同比減虧50%以上。

　　上半年，牧原股份（002714.SZ）凈利潤預計9億元–11億元，比上年同期增長132.27% -139.44%。歸母凈利潤預計7億元–9億元，比上年同期增長125.19% -132.38%。扣非凈利潤預計9億元–11億元，比上年同期增長132.19% -139.35%。牧原股份表示，2024年上半年經營業績實現扭虧為盈，主要原因為報告期內公司生豬出欄量、生豬銷售均價較去年同期上升，且生豬養殖成本較去年同期下降。

　　牧原股份近日接受投資者調研時表示，公司2024年6月的生豬養殖完全成本接近14元/公斤，相比5月下降了0.3元/公斤左右，其中料價下降與生產成績改善對成本下降的影響各占一半。2024年以來，斷奶仔豬成本逐月下降，6月份降至270元/頭左右。在生產指標方面，6月份的全程成活率已超過84%，PSY在28以上。下半年隨著生產成績的持續改善，生豬養殖完全成本預計將進一步下降。總體來看，公司對下半年生豬市場價格較為樂觀。

　　卓創資訊預計未來一周全國行情或呈漲-跌-漲-跌的走勢。供應方面，養殖場出欄量或多于上旬，供應有一定增加可能。但目前二次育肥隨進隨出，短線養殖操作增多，部分標豬或走飼養渠道，實際走屠宰端的供應量仍然有限。需求方面，終端白條需求不佳，生豬屠宰需求或有限。部分標豬走二育飼養渠道，該部分需求或較好，對行情有一定支撐作用。