卓創資訊生豬市場分析師鄒瑩吉

　　【導語】西南轉變為生豬產區后，其價格波動多參考銷區。受生豬出欄節奏與貿易流向影響，7月西南生豬價格追趕華東，兩地價差逐漸收窄；下半年，因大豬供應緊缺、需求逐步恢復，疊加前期產能去化，西南豬價或仍有上漲空間。

　　西南豬價追趕華東，價差收窄

　　7月中旬以來，西南與華東的生豬價差明顯收窄。據卓創資訊監測，截至7月29日，西南地區與華東地區生豬價差為0.55元/公斤；月內最小價差為0.39元/公斤，較7月最大價差收窄0.58元/公斤，同時，貴州地區生豬價已在7月22日趕超河南生豬價格。年內，南北供需格局已明顯轉化，在南北需求皆疲軟的情況下，養殖端的生豬出欄節奏與生豬貿易流向的變化使得西南豬價追趕華東，價差震蕩收窄。（價差=華東豬價-西南豬價）

　　年內西南豬價走勢多跟隨華東及華南

　　近年來，隨著生豬產能的提升，西南地區逐步從生豬銷區轉變為生豬產區，本地需求難以完全消化本地豬源，生豬外調比例常年維持在15%-20%，加之2023年西南地區生豬產能去化幅度有限，導致2024年西南生豬供應尤為充裕，成為全國低價區。據卓創資訊調研，2024年西南地區生豬外調比例增至20%-25%，主要銷往華東、廣東等價格相對偏高的地區，同時也有一部分豬源以豬肉的形式銷往周邊及北方。因此，銷區生豬價格的變動成為影響西南地區生豬價格變動的重要因素。

　　生豬出欄節奏與貿易流向的變化帶動西南豬價追趕華東

　　自6月開始，天氣逐漸進入炎熱狀態，南方降雨增多，氣候濕熱導致西南養殖端出欄節奏加快，且有部分中小體重豬源提前出欄，而華東養殖端有階段性惜售動作，供應的差異使得西南與華東生豬價差擴大，6月內最大價差為11日的1.31元/公斤，此時西南豬源外調量增加，西南豬價多跟隨華東漲跌。也正是由于前期西南地區養殖端出欄節奏加快，7月中旬開始，西南地區大豬供應減少，大豬價格快速上漲，肥標價差走闊，卓創資訊監測7月四川地區肥標價差最大為0.45元/斤，導致部分養殖端惜售標豬；疊加華南部分市場對外來豬源檢疫嚴格，省內豬源供應緊張，養殖端拉漲，西南豬價跟漲，但北方養殖端為完成月度出欄計劃，出欄節奏逐漸加快，豬價上漲節奏偏慢，帶動西南與華東生豬價差震蕩收窄。

　　后市西南豬價仍有上漲空間

　　從全國范圍看，2023年豬價低位運行，養殖端盈利狀況欠佳，疊加四季度豬病復發，產能有一定去化，對應2024年下半年生豬供應或減少，或在一定程度上利多豬價。在產能去化過程中，散戶去化程度較大，同時集團的產能恢復能力更強，相對于散戶，集團的議價能力或提升，疊加二次育肥熱度的波動，豬價的漲跌或更加頻繁，或支撐下半年豬價震蕩上漲，四季度末或回調。

　　從本地看，當下氣候仍較濕熱，養殖端仍有部分中小體重生豬出欄，對應后市標豬與大豬供應或有限。據卓創資訊調研，部分養殖端或于8-9月開啟增重動作，屆時標豬供應或較緊缺，同時二次育肥養殖戶或為四季度腌臘儲備大豬而積極補欄二次育肥，伴隨院校開學、需求恢復，西南地區豬價或有一定上漲空間。